تساهم الواردات اليونانية وزيادة المعروض في ضبط أسعار لحوم عيد الفصح في قبرص

أسعار اللحوم مستقرة والعرض مرتفع بشكل عام قبل عيد الفصح في قبرص، حيث أكد مرصد الأسعار التابع لدائرة حماية المستهلك وجود وفرة في السوق.

وقد جاءت الزيادة الأكبر في العرض من استيراد 4000 رأس من الحملان من اليونان، والتي تكمل الإنتاج المحلي وتساعد في الحفاظ على استقرار الأسعار من خلال المنافسة.

أثر وصولها بشكل مباشر على أرقام ذبح يوم الثلاثاء المقدس، والتي كانت أقل بمقدار 2105 عن العام الماضي، حيث توازنت الحيوانات المستوردة مع توافر السوق.

خلال الأيام الستة الماضية، تم ذبح ما مجموعه 19883 من الخراف والماعز في المسالخ، بزيادة قدرها 6% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2025، عندما بلغ الرقم 18773.

وبلغ عدد الخنازير المذبوحة خلال الفترة نفسها 10655، بزيادة قدرها 13% عن العام الماضي الذي بلغ فيه العدد 9452.

يُشكل ارتفاع العرض عاملاً وقائياً ضد الضغوط التضخمية. ويبلغ متوسط ​​سعر الحملان والماعز الصغيرة المحلية 14.10 يورو/كجم، بزيادة طفيفة قدرها 4.76%.

انخفضت أسعار لحم الخنزير، حيث بلغ متوسط ​​سعر شرائح الفيليه 5.97 يورو للكيلوغرام، بانخفاض قدره 4.47%، وبلغ سعر شرائح اللحم 6.16 يورو للكيلوغرام، بانخفاض قدره 1.62%.

ولا يزال الدجاج الكامل الخيار الأنسب من حيث السعر بمتوسط ​​4.16 يورو للكيلوغرام، دون تغيير يُذكر مع انخفاض طفيف بنسبة 0.05%.

يبلغ سعر مائدة عيد الفصح الإرشادية لثمانية أشخاص، وفقًا لخدمة حماية المستهلك، 186.42 يورو لـ 19 منتجًا أساسيًا في عام 2026، بزيادة قدرها 3.9٪ عن 179.36 يورو في عام 2025.

لا يعود هذا الارتفاع إلى اللحوم، بل إلى الخضراوات بشكل أساسي، حيث زادت مبيعات الطماطم بنسبة 81.73% والخيار الصغير بنسبة 42.24%.

وفي المقابل، انخفضت مبيعات البطاطس الطازجة بنسبة 22.28%، وتراجعت مبيعات زيت الزيتون بنسبة تتراوح بين 12% و19%، مما قلل من هذه الزيادة.

المصدر: In Cyprus

تستطيع الدخول للخبر في الجريدة الرسمية بمجرد الضغط على هذا الرابط:-

https://in-cyprus.philenews.com/insider/cyprus-easter-2026-meat-prices-stable-supply-surge/