مائدة عيد الفصح: “لحم الضأن بأفضل سعر في آخر 20 عامًا” (فيديو)

تحدث رئيس جمعية الجزارين ، كوستاس ليفاديوتيس ، في الصفحة الأولى عن أسعار لحم الضأن لطاولة عيد الفصح.

“أسعار لحم الضأن كما هي وفي الجملة أقل من العام الماضي. في العقد الماضي ، ظلت مستقرة عند حوالي 10 يورو في مبيعات التجزئة. وقال السيد ليفاديوتيس إن الحمل في الوقت الحالي الذي يحمل شرفًا ، والذي سيباع بما يقارب المليون كيلوغرام ، سيباع بأفضل سعر خلال العشرين عامًا الماضية “.

ومضى يقول إنه قبل 15 عامًا كان الخروف قد وصل إلى 13 يورو للكيلو. ويباع حاليا في اليونان بسعر يتراوح بين 13 و 15 يورو للكيلو. لم ينجح السوق في قبرص ، ولكن تم تقديم إعانة قدرها 5 ملايين للرعاة حتى يتمكن المستهلك من تناول لحوم أرخص “.

وأضاف أن هناك ما يكفي من اللحوم ووفرة.

ولدى سؤاله عن الكيفية التي يتعرف بها المستهلك على الحمل الجيد ، أجاب أن “الزبون يجب أن يرى الخروف فاتح اللون ، وأن يكون مشدودًا ، وأن يكون لديه كتلة عضلية ولا يكون داكنًا”.

المصدر: SIGMA LIVE